تعتبر البطاطا الحلوة مصدر غني للعديد من الفيتامينات والمعادن. وتتميز البطاطا الحلوة ب قوامه الناعم, مما يجعلها أكلة مسلية للعديد من الأعضاء. وبالنسبة للفندال العماني، فإن البطاطا الحلوة تقدم